Unsere Gesundheit und die des Planeten hängen größtenteils davon ab, wie die Erde bewirtschaftet wird.
Willkommen bei Moris
In den Bergen des Piemont entsteht die Harmonie des Büffels.
Allevamento Moris ist viel mehr als ein landwirtschaftlicher Betrieb; es ist eine Geschichte von Tradition, Leidenschaft und Innovation, die sich seit über zwanzig Jahren der Zucht des italienischen Mittelmeerbüffels widmet. Gestützt auf eine konsolidierte Erfahrung in diesem Sektor haben wir Qualität und Harmonie mit der Natur zu den Säulen unserer Produktionsphilosophie gemacht. Unsere Büffel wachsen frei am Fuße der majestätischen Berge des Cuneo im Piemont auf und werden seit jeher hauptsächlich mit ausgewähltem Futter ernährt, das auf unseren eigenen Feldern angebaut wird.
Jede Phase der Produktion – vom Anbau bis zur Verarbeitung – wird seit Generationen direkt von unserer Familie begleitet, um eine kurze und kontrollierte Lieferkette zu gewährleisten, in der jedes Produkt den authentischen Geschmack der Erde und die Echtheit unserer Entscheidungen widerspiegelt. Wir haben Nachhaltigkeit als Leitfaden für unseren Unternehmensweg gewählt und dabei die von der Tradition überlieferten natürlichen Prozesse wiederentdeckt.
Die wichtigste Zutat für Gesundheit ist die Qualität der Lebensmittel
Deshalb sind unsere Käse und unser Fleisch so gut!
Unsere Gesundheit hängt stark von der Qualität der Lebensmittel ab.
Die Qualität der Lebensmittel beeinflusst die Gesundheit: Frische und nahrhafte Lebensmittel stärken den Körper und beugen Krankheiten vor, während minderwertige Lebensmittel Probleme begünstigen. Eine gute Wahl zu treffen bedeutet, in das eigene Wohlbefinden zu investieren.
Die Qualität der Lebensmittel hängt davon ab, wie die Rohstoffe angebaut wurden.
Die Qualität der Lebensmittel hängt von den Anbaumethoden ab: Gesunde Böden, natürliche Methoden und die Einhaltung biologischer Kreisläufe gewährleisten nahrhafte Produkte, frei von schädlichen Substanzen, und fördern so Gesundheit und ökologische Nachhaltigkeit.
Oder davon, wie die Tiere gefüttert wurden, wenn sie diese liefern.
Die Qualität tierischer Lebensmittel hängt von der Fütterung der Tiere ab: Eine natürliche Ernährung, frei von Antibiotika und Hormonen, gewährleistet gesündere, nahrhaftere und unser Wohlbefinden respektierende Produkte.
In beiden Fällen hängt es von der Bodenqualität ab.
In beiden Fällen ist die Bodenqualität entscheidend: Nährstoffreiche Böden produzieren gesündere Pflanzen und liefern bessere Nahrung für Tiere, wodurch hochwertige Lebensmittel für uns sichergestellt werden.
Entdecken Sie die exklusiven Produkte von Moris.
Ein authentisches Erlebnis, das aus unserer Erde, dem Respekt vor den Tieren und der Leidenschaft für Qualität entsteht. Käse, Fleisch und einzigartige Spezialitäten, das Ergebnis einer nachhaltigen und kontrollierten Lieferkette, gedacht für diejenigen, die wahre und unverfälschte Geschmäcker suchen. Kosten Sie die Exzellenz, wählen Sie Moris.
Die Geschichte von Moris
Wir sind seit über 100 Jahren Landwirte.
Allevamento Moris ist viel mehr als ein landwirtschaftlicher Betrieb: Es ist das Ergebnis einer langen Familientradition, die ihre Wurzeln in über einem Jahrhundert Erfahrung in der Tierzucht hat. Seit über zwanzig Jahren haben wir uns mit Leidenschaft und Hingabe auf die Zucht des italienischen Mittelmeerbüffels spezialisiert, mit dem Ziel, Milch von höchster Qualität zu produzieren, unter vollständiger Achtung des Tierwohls und der uns umgebenden Umwelt.
Unsere Büffel leben in einer einzigartigen natürlichen Umgebung, am Fuße der majestätischen Berge des Cuneo, wo die Luft sauber, das Wasser rein ist und der Rhythmus der Natur noch immer die Arbeitszeiten bestimmt. Sie wachsen frei und ungestört auf, folgen ihrem eigenen Rhythmus und werden mit
Wo die Natur zum Genuss wird, zwischen echtem Käse und Fleisch
Von frischem Käse bis zu edlem Fleisch, von handwerklich hergestellten Wurstwaren bis zu langsam gekochten Fleischsaucen, von Bauernbier bis zu traditionellen Süßspeisen – jedes Produkt trägt den authentischen Duft der Natur in sich. Jeder Geschmack erzählt eine Geschichte aus echten Rohstoffen, sorgfältiger Verarbeitung und Respekt vor den Rhythmen der Erde. Nichts wird dem Zufall überlassen: Alles entsteht aus ausgewählten Zutaten, die mit Sorgfalt angebaut oder gezüchtet und mit Leidenschaft verarbeitet werden.
Eine Landwirtschaft, die Umwelt und Mensch regeneriert
Ein ganzheitlicher Ansatz für die Zukunft unseres Planeten. Eine landwirtschaftliche Methode, die über das einfache Konzept des ökologischen Landbaus hinausgeht und den Hof als lebendigen und autarken Organismus betrachtet, in dem jedes Element miteinander verbunden ist und zum Gleichgewicht des Ganzen beiträgt.
Besuchen Sie uns in einem unserer Verkaufsstellen
Wir freuen uns, Sie begrüßen zu dürfen und Ihnen alle unsere Produkte im Detail zu erläutern, die das Ergebnis von Leidenschaft, Tradition und Aufmerksamkeit für Qualität sind.
Sie finden uns an verschiedenen Orten im Piemont und in Ligurien: Caraglio, Trinità, Cuneo, Turin, Rivalta, Nichelino, Sanremo, Savona und Genua. Besuchen Sie uns in der Verkaufsstelle in Ihrer Nähe und lassen Sie sich von der authentischen Qualität unserer Produkte überzeugen.
Wir züchten glückliche Büffel, die gut fressen und gesund aufwachsen
Unsere Büffel werden am Fuße der Cuneo-Alpen geboren und wachsen dort auf. Sie leben auf dem Land, atmen reine Luft und wachsen gesund und natürlich auf. Sie fressen echtes Futter, das größtenteils von unseren eigenen Feldern stammt.
Unsere Zahlen
1.200
Büffel
200
Anbauflächen (Hektar)
10.000
Milch (Doppelzentner)
6.000
Eingesparte Tonnen CO2
9
Verkaufsstellen
