„Unsere Gesundheit hängt davon ab, was wir essen.
Mozzarella aus piemontesischer Büffelmilch,
Wurstwaren, Fleisch und gereifte Käsesorten.
Eine authentische Geschichte, die von Geschmack,
Heimatverbundenheit und Liebe zu den Tieren erzählt.“
Moris, Die Büffel von Cuneo
„Unsere Gesundheit hängt davon ab, was wir essen.
Mozzarella aus piemontesischer Büffelmilch,
Wurstwaren, Fleisch und gereifte Käsesorten.
Eine authentische Geschichte, die von Geschmack,
Heimatverbundenheit und Liebe zu den Tieren erzählt.“
Willkommen bei Moris
Hier beginnt unsere Geschichte.
Moris – Die Büffel von Cuneo ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der die Tradition respektiert und mit Leidenschaft sowie Innovationsgeist arbeitet. Seit über 20 Jahren züchtet das Unternehmen den italienischen Mittelmeerbüffel. Die Familie besteht aus erfahrenen Landwirten und Tierzüchtern, die die Natur achten und bewahren.
Die Büffel von Moris wachsen auf den Wiesen nahe den Bergen von Cuneo im Piemont auf und werden mit Futter versorgt, das auf den eigenen Feldern angebaut wird.
Jede Phase der Produktion wird direkt von der Familie Morisiasco überwacht, um die Natürlichkeit, Authentizität und den Respekt vor der Natur in jedem Produkt zu gewährleisten.
Familie Morisiasco
Unser Moris Büffelmilchmozzarella.
Warum Mozzarella aus Büffelmilch wählen?
Der Geschmack = Reichhaltig, frisch und vollmundig, mit einer cremigen Konsistenz.
Die Qualität = Tägliche Pflege der Felder und das Wohlbefinden der Tiere.
Die Herstellung = Zu 100 % im Piemont (Italien) hergestellt. Unser Büffelmozzarella wird ausschließlich aus der Milch unserer eigenen Tiere produziert, die auf dem Land in der Nähe der Berge leben.
Die Verwendung = Reich an Proteinen, schmackhaft und naturbelassen. Ein guter, gesunder Büffelmozzarella, zu 100 % italienisch und zu 100 % im Piemont hergestellt. Büffelmozzarella ist ein hervorragender Käse, der sowohl im Sommer als auch im Winter genossen werden kann. Im Sommer ist er ein frischer Käse und das ganze Jahr über ideal für die Zubereitung vieler verschiedener Gerichte.
Die wichtigste Zutat für Gesundheit ist die Qualität der Lebensmittel
Deshalb sind unsere Käse und unser Fleisch so gut!
Unsere Gesundheit hängt stark von der Qualität der Lebensmittel ab.
Die Qualität der Lebensmittel beeinflusst die Gesundheit: Frische und nahrhafte Lebensmittel stärken den Körper und beugen Krankheiten vor, während minderwertige Lebensmittel Probleme begünstigen. Eine gute Wahl zu treffen bedeutet, in das eigene Wohlbefinden zu investieren.
Die Qualität der Lebensmittel hängt davon ab, wie die Rohstoffe angebaut wurden.
Die Qualität der Lebensmittel hängt von den Anbaumethoden ab: Gesunde Böden, natürliche Methoden und die Einhaltung biologischer Kreisläufe gewährleisten nahrhafte Produkte, frei von schädlichen Substanzen, und fördern so Gesundheit und ökologische Nachhaltigkeit.
Oder davon, wie die Tiere gefüttert wurden, wenn sie diese liefern.
Die Qualität tierischer Lebensmittel hängt von der Fütterung der Tiere ab: Eine natürliche Ernährung, frei von Antibiotika und Hormonen, gewährleistet gesündere, nahrhaftere und unser Wohlbefinden respektierende Produkte.
In beiden Fällen hängt es von der Bodenqualität ab.
In beiden Fällen ist die Bodenqualität entscheidend: Nährstoffreiche Böden produzieren gesündere Pflanzen und liefern bessere Nahrung für Tiere, wodurch hochwertige Lebensmittel für uns sichergestellt werden.
Entdecken Sie die exklusiven Produkte von Moris.
Ein authentisches Erlebnis, das aus unserer Erde, dem Respekt vor den Tieren und der Leidenschaft für Qualität entsteht. Käse, Fleisch und einzigartige Spezialitäten, das Ergebnis einer nachhaltigen und kontrollierten Lieferkette, gedacht für diejenigen, die wahre und unverfälschte Geschmäcker suchen. Kosten Sie die Exzellenz, wählen Sie Moris.
Die Geschichte von Moris
Wir sind seit über 100 Jahren Landwirte.
Allevamento Moris ist viel mehr als ein landwirtschaftlicher Betrieb: Es ist das Ergebnis einer langen Familientradition, die ihre Wurzeln in über einem Jahrhundert Erfahrung in der Tierzucht hat. Seit über zwanzig Jahren haben wir uns mit Leidenschaft und Hingabe auf die Zucht des italienischen Mittelmeerbüffels spezialisiert, mit dem Ziel, Milch von höchster Qualität zu produzieren, unter vollständiger Achtung des Tierwohls und der uns umgebenden Umwelt.
Unsere Büffel leben in einer einzigartigen natürlichen Umgebung, am Fuße der majestätischen Berge des Cuneo, wo die Luft sauber, das Wasser rein ist und der Rhythmus der Natur noch immer die Arbeitszeiten bestimmt. Sie wachsen frei und ungestört auf, folgen ihrem eigenen Rhythmus und werden mit ausgewähltem Futter, das direkt auf unseren Feldern angebaut wird, ernährt, ohne den Einsatz von Chemikalien oder industriellem Futter. Jede Produktionsentscheidung entspringt einer klaren Idee: ein unverfälschtes, gesundes und transparentes Produkt anzubieten, das unsere Erde und ihre Werte widerspiegelt.
Wo die Natur zum Genuss wird, zwischen echtem Käse und Fleisch
Von frischem Käse bis zu edlem Fleisch, von handwerklich hergestellten Wurstwaren bis zu langsam gekochten Fleischsaucen, von Bauernbier bis zu traditionellen Süßspeisen – jedes Produkt trägt den authentischen Duft der Natur in sich. Jeder Geschmack erzählt eine Geschichte aus echten Rohstoffen, sorgfältiger Verarbeitung und Respekt vor den Rhythmen der Erde. Nichts wird dem Zufall überlassen: Alles entsteht aus ausgewählten Zutaten, die mit Sorgfalt angebaut oder gezüchtet und mit Leidenschaft verarbeitet werden.
Eine Landwirtschaft, die Umwelt und Mensch regeneriert
Ein ganzheitlicher Ansatz für die Zukunft unseres Planeten. Eine landwirtschaftliche Methode, die über das einfache Konzept des ökologischen Landbaus hinausgeht und den Hof als lebendigen und autarken Organismus betrachtet, in dem jedes Element miteinander verbunden ist und zum Gleichgewicht des Ganzen beiträgt.
Besuchen Sie uns in einem unserer Verkaufsstellen
Wir freuen uns, Sie begrüßen zu dürfen und Ihnen alle unsere Produkte im Detail zu erläutern, die das Ergebnis von Leidenschaft, Tradition und Aufmerksamkeit für Qualität sind.
Sie finden uns an verschiedenen Orten im Piemont und in Ligurien: Caraglio, Trinità, Cuneo, Turin, Rivalta, Nichelino, Sanremo, Savona und Genua. Besuchen Sie uns in der Verkaufsstelle in Ihrer Nähe und lassen Sie sich von der authentischen Qualität unserer Produkte überzeugen.
Wir züchten glückliche Büffel, die gut fressen und gesund aufwachsen
Unsere Büffel werden am Fuße der Cuneo-Alpen geboren und wachsen dort auf. Sie leben auf dem Land, atmen reine Luft und wachsen gesund und natürlich auf. Sie fressen echtes Futter, das größtenteils von unseren eigenen Feldern stammt.
Unsere Zahlen
1.200
Büffel
200
Anbauflächen (Hektar)
10.000
Milch (Doppelzentner)
6.000
Eingesparte Tonnen CO2
9
Verkaufsstellen
