Dies ist kein gewöhnliches Bier: Es ist eine einzigartige, handwerkliche Kreation, die aus der Begegnung zwischen Käsereitradition und Braukunst entsteht. Ihre Besonderheit? Sie wird mit Büffelmilchmolke hergestellt, einer edlen und natürlichen Zutat, reich an Geschichte und Geschmack, die dem Produkt einen unverwechselbaren Charakter verleiht. Die Molke, ein wertvolles Nebenprodukt der Herstellung unserer Käsesorten, wird nicht verschwendet, sondern meisterhaft in einen goldenen Nektar verwandelt, der weich und leicht milchig am Gaumen ist.