Notre santé et celle de la planète dépendent, en grande partie, de la façon dont on cultive la terre.
Bienvenue chez Moris
L'Harmonie du Buffle naît entre les Montagnes du Piémont.
L’Élevage Moris est bien plus qu’une exploitation agricole, c’est une histoire de tradition, de passion et d’innovation qui se consacre depuis plus de vingt ans à l’élevage du buffle méditerranéen italien. Forts d’une expérience consolidée dans le secteur, nous avons fait de la qualité et de l’harmonie avec la nature les piliers de notre philosophie de production. Nos bufflonnes grandissent en liberté au pied des majestueuses montagnes de Cuneo, dans le Piémont, nourries depuis toujours principalement avec des fourrages sélectionnés et cultivés sur nos terres.
Chaque phase de la production – de la culture à la transformation – est directement suivie par notre famille depuis des générations, pour garantir une filière courte et contrôlée, où chaque produit raconte la saveur authentique de la terre et l’authenticité de nos choix. Nous avons choisi la durabilité comme guide de notre parcours entrepreneurial, en redécouvrant les processus naturels transmis par la tradition.
Le premier ingrédient de la santé est la qualité de la nourriture
Voici pourquoi nos fromages et nos viandes sont bons pour vous !
Notre santé dépend beaucoup de la qualité de la nourriture.
La qualité de la nourriture influence la santé : des aliments frais et nutritifs renforcent le corps et préviennent les maladies, tandis que des aliments de mauvaise qualité favorisent les problèmes. Bien choisir signifie investir dans son propre bien-être.
La qualité de la nourriture dépend de la façon dont les matières premières ont été cultivées.
La qualité de la nourriture dépend des techniques de culture : des sols sains, des méthodes naturelles et le respect des cycles biologiques garantissent des produits nutritifs, exempts de substances nocives, favorisant la santé et la durabilité environnementale.
Ou de la façon dont les animaux ont été nourris lorsque ce sont eux qui les fournissent.
La qualité des aliments d'origine animale dépend de l'alimentation des animaux : un régime naturel, sans antibiotiques ni hormones, garantit des produits plus sains, nutritifs et respectueux de notre bien-être.
Dans les deux cas, cela dépend de la qualité du sol.
Dans les deux cas, la qualité du sol est fondamentale : des sols riches en nutriments produisent des plantes plus saines et fournissent de meilleurs aliments pour les animaux, assurant une nourriture de haute qualité pour nous.
Découvrez les produits exclusifs Moris.
Une expérience authentique qui naît de notre terre, du respect pour les animaux et de la passion pour la qualité. Fromages, viandes et spécialités uniques, fruits d’une filière durable et contrôlée, conçus pour ceux qui recherchent des saveurs vraies et authentiques. Savourez l’excellence, choisissez Moris.
L’histoire de Moris
Nous sommes agriculteurs depuis plus de 100 ans.
L’Élevage Moris est bien plus qu’une exploitation agricole : c’est le fruit d’une longue tradition familiale qui plonge ses racines dans plus d’un siècle d’expérience dans le monde de l’élevage. Depuis plus de vingt ans, nous nous sommes spécialisés avec passion et dévouement dans l’élevage du buffle méditerranéen italien, dans le but de produire un lait de très haute qualité, dans le plein respect du bien-être animal et de l’environnement qui nous entoure.
Nos bufflonnes vivent dans un contexte naturel unique, au pied des majestueuses montagnes de Cuneo, où l’air est pur, l’eau est propre et le rythme de la nature dicte encore les temps du travail. Elles grandissent libres et sereines, suivant leurs propres rythmes, nourries avec des fourrages sélectionnés cultivés directement dans nos champs, sans l’utilisation de substances chimiques ou d’aliments industriels. Chaque choix de production naît d’une idée précise : offrir un produit authentique, sain et transparent, qui raconte notre terre et ses valeurs.
Là où la nature devient goût, entre fromages et viandes authentiques
Des fromages frais aux viandes de qualité, des charcuteries artisanales aux sauces de viande mijotées lentement, de la bière agricole aux desserts traditionnels, chaque produit porte en lui le parfum authentique de la nature. Chaque saveur raconte une histoire faite de matières premières authentiques, de transformations attentives et de respect pour les rythmes de la terre. Rien n’est laissé au hasard : tout naît d’ingrédients sélectionnés, cultivés ou élevés avec soin et transformés avec passion.
Une agriculture qui régénère l'environnement et l'homme
Une approche holistique pour l’avenir de notre planète. Une méthode agricole qui va au-delà du simple concept d’agriculture biologique et qui considère la ferme comme un organisme vivant et autosuffisant, où chaque élément est interconnecté et contribue à l’équilibre de l’ensemble.
Venez nous rendre visite dans l'un de nos points de vente
Nous serons ravis de vous accueillir et de vous présenter en détail tous nos produits, fruits de la passion, de la tradition et de l’attention portée à la qualité.
Vous pouvez nous trouver dans différentes localités du Piémont et de la Ligurie : Caraglio, Trinità, Cuneo, Turin, Rivalta, Nichelino, San Remo, Savone et Gênes. Venez nous rendre visite dans le point de vente le plus proche de chez vous et laissez-vous séduire par la qualité authentique de nos produits.
Nous élevons des bufflonnes heureuses qui mangent bien et grandissent en bonne santé
Nos bufflonnes naissent et grandissent au pied des Alpes de Cuneo. Elles vivent à la campagne, respirent de l’air pur et grandissent de manière saine et naturelle. Elles mangent du fourrage authentique provenant en grande partie de nos campagnes.
Nos chiffres
1.200
Bufflonnes
200
Hectares cultivés
10.000
Quintaux de lait
6.000
Tonnes de CO2 économisées
9
Points de vente
