Ingredientes: leche cruda de búfala, cuajo, fermentos lácticos naturales, sal.
Formatos: Env. de 250 g aprox. (1 scamorza de 250 g aprox.)
Los quesos curados de pasta hilada
La scamorza de leche de búfala Moris.
Elaboración artesanal, pasta hilada a mano y después pasada en salmuera. Curación 2 semanas.
El caciocavallo de leche de búfala Moris.
Elaboración artesanal, pasta hilada a mano y después pasada en salmuera. Curación 1 mes.
Ingredientes: leche cruda de búfala, cuajo, fermentos lácticos naturales, sal.
Formatos: Env. de 1 kg aprox. (1 scamorza de 1 kg aprox.)
El provolone de leche de búfala Moris.
Elaboración artesanal, pasta hilada a mano y después pasada en salmuera. Ligero toque picante. Curación 2 meses.
Ingredientes: leche cruda de búfala, cuajo, fermentos lácticos naturales, sal, lipasa de cabrito.
Formatos: Env. de 1,5 kg aprox. (1 provolone de 1,5 kg aprox.)
Venga a visitarnos a uno de nuestros puntos de venta
Estaremos encantados de recibirle y contarle en detalle todos nuestros productos, fruto de la pasión, la tradición y la atención a la calidad.
Puede encontrarnos en diversas localidades del Piamonte y de Liguria: Caraglio, Trinità, Cuneo, Torino, Rivalta, Nichelino, Sanremo, Savona y Génova. Venga a visitarnos al punto de venta más cercano y déjese conquistar por la calidad auténtica de nuestros productos.
