Ingrédients : lait cru de bufflonne, présure, ferments lactiques naturels, sel.
Conditionnement : Emballage d’environ 250 g (1 scamorza d’environ 250 g)
Les fromages à pâte filée affinés
La scamorza de lait de bufflonne Moris.
Fabrication artisanale, pâte filée à la main puis passée en saumure. Affinage de 2 semaines.
Le caciocavallo de lait de bufflonne Moris.
Fabrication artisanale, pâte filée à la main puis passée en saumure. Affinage d'1 mois.
Ingrédients : lait cru de bufflonne, présure, ferments lactiques naturels, sel.
Conditionnement : Emballage d’environ 1 kg (1 scamorza d’environ 1 kg)
Le provolone de lait de bufflonne Moris.
Fabrication artisanale, pâte filée à la main puis passée en saumure. Légère note piquante. Affinage de 2 mois.
Ingrédients : lait cru de bufflonne, présure, ferments lactiques naturels, sel, lipase de chevreau.
Conditionnement : Emballage d’environ 1,5 kg (1 provolone d’environ 1,5 kg)
Venez nous rendre visite dans l'un de nos points de vente
Nous serons ravis de vous accueillir et de vous présenter en détail tous nos produits, fruits de la passion, de la tradition et de l’attention portée à la qualité.
Vous pouvez nous trouver dans différentes localités du Piémont et de la Ligurie : Caraglio, Trinità, Cuneo, Turin, Rivalta, Nichelino, San Remo, Savone et Gênes. Venez nous rendre visite dans le point de vente le plus proche de chez vous et laissez-vous séduire par la qualité authentique de nos produits.
