Esta no es una cerveza cualquiera: es una creación única, artesanal, que nace del encuentro entre la tradición quesera y el arte de la cervecería. ¿Su particularidad? Se produce con suero de leche de búfala, un ingrediente noble y natural, rico en historia y sabor, que le confiere al producto un carácter inconfundible. El suero, residuo precioso de la elaboración de nuestros quesos, no se desperdicia, sino que se transforma con maestría en un néctar dorado, suave y ligeramente láctico al paladar.