Gli stagionati di vacca e misti.

Gran Rosso di latte di vacca.

Gran Rosso è un formaggio stagionato di latte vaccino, caratterizzato da una pasta compatta, friabile e ricca di cristalli naturali. Il suo sapore è intenso e armonico, con note di frutta secca e una piacevole persistenza al palato. La lunga stagionatura conferisce a questo formaggio un profilo aromatico complesso, ideale da gustare in purezza o abbinato a miele, mostarde e vini strutturati.

Gorgonzola al cucchiaio di latte di vacca.

Cremoso, avvolgente e ricco di sfumature: il Gorgonzola al cucchiaio è una vera delizia per i palati più esigenti. Realizzato con puro latte di vacca e stagionato con cura, presenta una pasta morbida e vellutata, striata da nobili venature blu-verdi. Il suo sapore è dolce e aromatico, con un perfetto equilibrio tra intensità e delicatezza.

Bufalotto di latte misto.

Bufalotto di latte misto è un formaggio stagionato realizzato con una sapiente combinazione di latte di vacca e latte di bufala, che dona al prodotto un equilibrio unico tra dolcezza, intensità e cremosità. La lunga stagionatura ne esalta la struttura compatta e il sapore deciso, con leggere note aromatiche che richiamano la tradizione casearia del Sud Italia.

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Allevamento Moris è un’azienda agricola che si è specializzata da oltre vent’anni nell’allevamento del bufalo mediterraneo italiano, con alle spalle un’esperienza centenaria di allevatori per la produzione del latte.

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